bruschetta in the morning

This is one of my quickest breakfast for children.
Cuma 5 steps:
1. tumis sosis + bawang bombay
2. Oles roti dengan mentega
3. susun tumisan sosis
4. tambahkan mozarella cheese yang sudah dipotong dadu
5. panaskan di microwave sampai cheese meleleh (mine only 10 second)
viola!!

note:
* pilih roti prancis yang agak empuk, walo udah agak lama di udara terbuka bruschetta masih cukup soft.
* mozarela bisa diganti pakai quick melted kraft, harganya hanya setengah dari mozarela, tapi asin bangets. I still prefer mozarella taste always followed by price :)